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percolateur

Si je vous demande de vous rappeler quand vous étiez petit. Le café était moulé, et chaffé dans une cafetiere en fer, en forme de sablier. Ca vous rappel quelque chose ? Beh c'est ça, un percolateur café. Il y a deux chambre. Une où l'on met le café, l'autre où l'on met de l'eau. Un tube les raccorde. La température est très importante. En dessous de 200°, ce sera difficile de faire du bon café, et de faire fonctionner correctement le percolateur. Certains sont utilisé et utilisable en camping, chauffé au feu. Il existe aussi des percolateurs plus récents, qui sont électrique.

Mais comment utiliser une percolateur ?

Il va falloir le remplir d'eau et de café. Dans le compartiment du bas, insérez de l'eau. Evitez de le remplir à rabord. Vissez la partie supérieur. Dans le compartiment supérieur, vous allez insérer le café. Comptez 2 cuillères de café pour une tasse. Un fois que le percolateur est rempli et le tout est assemblé, vous pouvez le poser sur une source de chaleur. Quand l'eau va bouillir, elle va monter dans le compartiment où se trouve le café. Elle va s'en imprégner, puis redescendre dans son compartiment initial. Ce processus va se répéter durant plusieurs minutes. Au bout de 10 minutes, vous allez doucement réduire la source de chaleur, jusqu'à tout arrêter et serivir le café.